|
Andijvie Omelet Met Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Andijvie - 2 uien - zout en peper - 5 eieren - 3 eetlepels groene pesto (naar eigen smaak)
Voorbereiding: Andijvie wassen en klein snijden, ui snipperen, eieren loskloppen met pesto en een beetje peper en zout.
Bereidingswijze: Ui bakken in de pan, daarna andijvie toevoegen en even meebakken, evt. een beetje peper en zout. Als dit een beetje geslonken is kan het eimengsel erover, een beetje uitdrukken zodat een mooie omelet wordt. Zachtjes bakken en omkeren.
|
|
|